餐饮行业具有广阔的市场，无论是哪个年龄阶段的人群，对美味都有一种特别的偏好，80后的人群喜欢具有年代感的餐厅，90后的人群喜欢追求时尚潮流，00后的人群充满活力，随着经济的发展，养生美食则成为了许多人的追求，牛腩含有比较高的氨基酸比例，有着强身健体的功效，这两年，腩潮鲜牛腩火锅也就红遍了大江南北。



下面就来和大家一起揭秘腩潮鲜牛腩火锅的成长之路。

一、谁的青春不迷茫呢

前几天，我们采访到了腩潮鲜牛腩火锅的创始人葛总，大概每个人都会有年轻时候的迷茫，迷茫时期终究是短暂的，无论有多么的迷茫，只要有足够的信念，就会有烟消云散的那一天，葛总曾经也迷茫过，也做过很多种行业，在各个行业之间徘徊，犹豫不决，甚至找不到出路的时候，后来明白了一个道理，就是人要有一技之长，才能更好的发展。

葛总决定在厨师行业深造，掌握了一定厨艺，又去做销售，锻炼自己的口才和社交能力，最后决定开一家饭馆，由于第一次开饭馆的时候，没有足够的经验，遇到了很多难题，直到前年的时候，遇到了人生中“伯乐”，在“伯乐”的帮助下，一起成长，一起进步，才成就了现在的腩潮鲜品牌。



二、成功的要素是什么

很多人说，成功人士身上都有相似的特点，其实小编也是这样认为的，无论哪个行业的成长与发展，都需要不断的探索，找到相关的经验和方法，通过不断的“试错”，才能知道哪一条出路是对的，在腩潮鲜牛腩火锅的创业初期，何尝不是如此呢?细节就是葛总比较关注的话题，前期的时候，牛腩火锅的口味上出现了难题，后来发现了问题的根源在牛腩的选材上，于是精益求精，对“牛”开展了深入化的研究。

最终发现，牛腩的正确选择位置，然后就是“牛”来源地的合作开发，经过衡量，选择了自主开发农厂，因此也就没有了中间商赚差价，控制好“牛”的质量。特别是“鲜”得到了深刻体现，其次在口味上改善，不以重口味为主调，而是以养生火锅为主题，虽然有很多与火锅相似的地方，但是更多的营养健康养生。正是因为腩潮鲜品牌有着创新的精神，才能更好的立足于餐饮行业。



三、规模庞大的原因

短短几年，腩潮鲜在市场上就有数百家分店，腩潮鲜究竟有怎样的魅力吸引无数加盟商的目光?腩潮鲜的创始人有着非常长远的眼光，希望把腩潮鲜品牌走向全世界，为了这个目标，腩潮鲜也在努力着，腩潮鲜在餐饮文化上做出了巨大的改变，更加偏向于西餐的吃法，在制作过程中就优化了很多中餐的细节。

腩潮鲜总部为每个合作伙伴提供统一的料包，相关的材料，让每个加盟商摆脱招聘大厨的烦恼，这也是创业者加盟腩潮鲜的优势之一，其次就是连锁店的装修，腩潮鲜除了在口味上突破，在装修方面也是非常注重场景化的应用，当下年轻人对餐馆美感的追求从未停止过，腩潮鲜为了更好的突出美轮美奂的效果，利用投影的模式，制造店铺的神秘感。

众所周知，不是每个人都适合去创业，腩潮鲜对投资商有一定的考察，这也是为了减低创业的风险，保证创业者的基本利益，本着对投资商负责的态度，将会考察投资商开店位置的消费水平，收益预估等，来提高腩潮鲜开连锁店的成功率。

综上所述，细节往往是成功的关键要素，只有做好创业过程中的每一步，不好高骛远，才能走得更远，创业时期的迷茫很正常，遇到困难也很正常，关键是要从专业的角度去看待问题，加入腩潮鲜，让专业的人为你做专业的事。