创业评说：小小辣椒也有大商机，打工妹胡广芬正是看中了这一点，返乡创业办起了辣椒厂。通过多年的实干，她的辣椒厂成为当地最大的辣椒加工企业。

　　在贵州省遵义县，有许许多多关于辣椒的人和故事。“贵三红”是当地最大的辣椒加工企业，掌门人胡广芬从打工妹成长为企业家的创业故事在当地被传为佳话。

　　1990年，胡广芬与很多怀揣梦想的山里女孩一样南下广东，在东莞一家外资企业打工。通过努力，她从一线工人做到了副厂长。经过7年打工生涯的磨练，胡广芬练就了一身的本领。“在外打工时人家就叫我‘辣妹子’，没想到最后真的变成了个名副其实的‘辣妹子’。”胡广芬笑着说。

　　1998年，胡广芬返回家乡，看着这里丰富优质的辣椒资源，她萌生了自主创业开办辣椒厂的想法。说干就干，胡广芬找到几个一起出去打工的小姐妹办起了厂子。几个姐妹起早贪黑，一遍遍试制油辣椒。产品生产出来后，胡广芬和姐妹考虑到沿海地区有很多从贵州、四川、湖南等地去的打工者，她们就带着产品跑到自己曾经打工的地方试销。

　　在广东的销路没打开，胡广芬的工厂也是干干停停，最多的时候积压了60多万元的货。无奈，她说服丈夫卖掉了家里还在盈利的汽车保养店，把资金全部注入辣椒厂。2003年，她花光了家里的120万元积蓄，还欠下了80万元外债。

　　“当地人都直接卖鲜辣椒，没人搞加工，她是第一个。”丈夫吴华友说。天无绝人之路，就在胡广芬走投无路之时，遵义县虾子镇副镇长主动找到她，承诺免费提供厂房，但必须和农户签下1.3万亩的辣椒回收协议。她二话不说，毅然将辣椒厂搬至虾子镇，并注册了“贵三红”商标，在千余平方米的新厂房开始了第二次创业。

　　“我没花一分钱广告费，就让‘贵三红’顺利进入了深圳、东莞的超市。”胡广芬说，她当时带着一瓶瓶油辣椒走南闯北，站在农贸市场和超市门口让路人免费品尝，凭着一股韧劲叩开了一家家大型超市的大门。与家乐福超市上海总部签订的1000多件辣椒产品的销售合同，成为她搬到新厂后签下的第一笔大单。功夫不负有心人，“贵三红”起死回生。

　　“这些辣椒都来源于企业基地，我们把第一车间建在了田间地头，就有了可靠的原料。”胡广芬介绍，目前，她采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，在遵义、贵阳、毕节等周边县市发展辣椒种植基地10万余亩，与椒农签订种植合同，设定保护价收购，确保椒农在零风险的状态下种植，带动近20万椒农走上了富裕路。

　　2011年，胡广芬带领“贵三红”再次出击，与遵义县“筑巢引凤”工程合作，“贵三红”年产10万吨辣椒系列食品异地扩能技改项目落户遵义县三岔镇，整个项目总投资1.5亿元。2012年占地280亩的花园式现代超标准厂房建成投产，引进全自动生产流水线，预计可实现年生产辣椒食品10万吨，年生产总值可达10亿元。

　　胡广芬在做大做强公司的同时，还积极参与“百企帮百村”、“春晖行动”、“贫困大学生捐助”等帮扶活动，已向三岔小学、三岔镇抗旱救灾办公室、三岔镇红星村贫困老党员张良宇、虾子镇明星村贫困生吴鹏键等捐助了价值30余万元的物资和现金，受到社会普遍好评。而她本人也先后荣获贵州省第三届创业之星、全国优秀农民工、全国三八红旗手、贵州省劳动模范等荣誉称号。

　　从小山沟走出来，“辣妹子”胡广芬咬紧牙关，依旧迈步朝前……