*近，沈阳有一家串店“突然走红”，刚开4个月，就登上了大众点评区域热门餐厅**的位置，而且口味、环境、服务都在9分以上。

朋友说，因为它有一个“神奇”餐桌，顾客撸完串可以把空签子投进餐桌抽奖。

我觉得挺有意思，就联系上了这家店的**Z……

餐饮**内参 内参君/文

新奇餐桌可抽奖，仅卖空签**2000?

这家餐厅叫“嗷屋欢乐串吧”，是个约100平的居酒屋，主营一串三吃，位于沈阳市沈北新区(大学城)，距离主城区有点远。

烤串市场白热化，尤其在沈阳，开烤串店，相当于在成都开火锅店。竞争激烈且充分，各种营销的花样也多。

这个店附近就有好几家烤串店。一家老胖串店，是一个**连锁店，店面基本都在800平以上。

还有一家申记串道，面积200平左右，也是干了20多年的连锁店，有30多家门店。 这两家都是沈阳很厉害的烤串店，开在他们附近不怕没客流?内参君问道。

Z说，刚开始做的时候，他就很自觉地想到，如果自己开烤串店，旁边已经有很多烤串店，而且人家都做十几二十几年了，凭什么分走别人的客流，凭什么能*到*?想到*后，答案是：不能。

所以，就想办法，就想什么事是其他烤串店做不了的，因为科技行业出身，后来就想到了“抽奖”，然后做了大概一年的产品研发和**的申请。

“直白点说，就是利用人性，或者说赌徒的心理，吸引顾客玩。” 小奖有玩偶、酒卡、大的有口红，小米、苹果手机等科技产品。顾客吃喝之余可以娱乐一下。

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