夯食料理结合了西餐以及西式风格和日料，打造出新派创意日式酒廊品牌，隶属于上海夯石餐饮管理有限公司，品牌市场定位、风格、产品均受到消费者和媒体的广泛认可与追捧，并得到业界一致好评。夯食料理一经推出，便吸引众多食客接踵而来。