妈妈乡牌火锅是专门从事重庆火锅经销(旗下有巴山味庄火锅、妈妈乡时尚新火锅)、麻辣烫(串串香)经销、重庆火锅底料技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，作为国内最早从事火锅经销、火锅店专用底料配送的机构，专门做火锅代理经销和为各类火锅店供应正宗重庆麻辣火锅、冷锅鱼(鸡、兔等)、野生菌、特色干锅等各类锅底。火锅店直接使用方便省心，不仅味道可达到重庆一流火锅的标准，而且降低了经营成本，相当于免费请了一个顶尖级的炒料师、调味师。