战斗鸡排最早发源于台北,最初不过是家不起眼的小店,后来在店主数十年的精心研制下以多种秘制香料腌制，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出外皮酥脆，肉嫩多汁的全新产品--【比脸还大的鸡排】,产品推出后，排队购买人潮不断，忙的不亦乐乎的员工称：真像在战场上战斗一样，从此“战斗鸡排”成为台湾超大鸡排的代表。战斗鸡排除了销售鸡排外还销售鸡米花.