莫干山食品创办于一九五三年，是全国果脯蜜饯集团成员单位、浙江省食品工业协会理事企业、浙江省旅游商品定点生产企业和湖州市农业龙头企业，连续五年被评为浙江省级卫生先进企业。公司占地36000平方米，生产用房13000平方米，自有资产3200万元，拥有完善的生产设施、先进的检测设备、较强的产品开发能力，年生产规模可达 2800吨以上。二00一年销售收入3000万元，是我省规模最大的蜜饯生产基地。 2000年，公司聘请日本专业技术人员指导，引进日本先进的加工设备、工艺配方，管理经验，大批量定向加工日本蜜饯产品，并达到了日本本国生产的同等水平，得到日本客商的一致好评。