(付费)十五年餐饮人经验。新手餐饮创业。

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作者**餐饮人,之前坑了几百家**,花了几个E,才悟到餐饮的门槛,做过几家大型餐饮(连锁300家以上)的品牌顾问,目前在一家大型餐饮连锁机构做战略副总,很多人认为餐饮门槛低,投资少。殊不知餐饮行业的痛点。*100万很难,但是亏100万很轻松。闲话少说,开始正解。
非餐饮人如何创业餐饮
1.选址
餐饮是真的以人为本的生意,人流量越多,生意约好。网上很多选址资料,先查查学习。一家门店的生死与选址有极大关系,不排除运气成分。可学习星巴克,肯德基的选址攻略。(然而并没有什么暖用,因为这些企业可以以极低的价格拿到他们中意的地段和位置,你得高出好几倍才能拿到,例如某市的XX广场,肯德基2.5元/平,你去拿地,8元/平)
选址成功就意味着成功了70%,哥们在秦皇岛开了个店,给他看了下地段,花了一周做了调研报告,112平每月卖31万元。
选址是有方法的,分为社区店,商超店,集中餐饮圈店,*立门店,外卖门店等等。后期对应的定位和区域划分有密不可分的关系。
有兴趣了解的可咨询 Cain C VX 17803872101
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