她被丈夫抛弃,在码头卖水饺谋生,如今**60亿,人称“水饺皇后”

作者:魏无忌

来源:电商观察网(ID:guancha5)原创,本文已获转载授权

生活从来都是自己的,不管是怎样的艰难困苦,你都得自己熬过去。

当我们试图依靠他人的时候,生活的磨难会告诉你,自强才是出路。

对此,臧健和深有体会。

40年前,她难以接受重婚的泰国丈夫,带着两个女儿流落香港,靠摆摊卖水饺为生。

40年后,她的湾仔码头水饺享誉**,占领了国内超10%的市场,人称“水饺皇后”。

期间,她到底经历了什么呢?

1

泰国丈夫重婚,不忍受辱回国

1945年,臧健和出生在山东日照市。

成长于战争年代的她,从小就养成了吃苦耐劳的性子。

后来,她跟随母亲到青岛市生活,并且通过努力,进入一家医院当护工。

不知道是幸运还是不幸,在这里她遇到了那个改变她一生的男人。

他是一名泰籍援华医生,年轻的臧健和与他坠入爱河,很快就在众人惊奇的目光中结了婚。

跨国的婚姻,从一开始就注定满是阻碍。

6年之后,丈夫接到家里的消息,父亲去世,他必须回去继承家业。

丈夫一走三年,原本答应会接她们母子去泰国,可却没有回音。

无奈之下,臧健和决定带着女儿们去泰国一探究竟。

命运就是这么曲折离奇,狗血的剧情发生在了她的身上。

在泰国因为可以一夫多妻,得知中国媳妇没生儿子,婆婆又给丈夫娶了一门亲,并且孩子已经生下。

臧健和不忍受辱,随即拉着8岁和4岁的女儿,转身回国。

从踏出丈夫家门的那一刻起,她就清楚:往后余生,她必须用自己的双手养活一对女儿,还要照拂家中老人。

32岁的臧健和大哭了一场。

生活可以允许我们偶尔脆弱,但是坎坷的路途上,磕碎了牙齿只能往肚子里咽。

在香港中转的时候,想到自己在青岛也一无所有,她决定留下来谋生。

2

腰骨受伤,摆水饺摊谋生

1977年,在香港的街头,一个乡下女人拖着两个孩子,见人就打听有没有住宿的地方。

几经周折,她在铜锣湾找到了一个4平米的房子,只能放一张上下铺的铁床,这就是臧健和安身立命之所。

为了生存,不懂粤语的臧健和比划着找了一份清洁工的工作,因为工*太低,她兼职做了三份工,都是体力活。

即便如此,厄运还是向她袭来,他被一名男服务员撞倒,去医院检查是腰骨损伤,附带查处了她的糖尿病。

臧健和丢了工作,却又****救助。她要告诉女儿:即便再苦再难,人也要获得有尊严,有骨气。

**一位朋友来访,发现她做的水饺很好吃,建议她去摆摊卖水饺。

就这样,臧健和东拼西凑搞了一辆木板车,推着它就来到了人来人往的湾仔码头。

虽然每天都要躲避警察的巡查,但是为了生存,她什么苦都能吃。

臧健和的水饺在湾仔码头很受欢迎,来来往往的顾客亲切的称呼她“臧姑娘”。

臧姑娘的水饺之所以卖得好,得益于这几个原因:

1、料足、肉好。每**她都会去菜市场,挑选新鲜的蔬菜和猪肉来制作馅料。卖水饺时,她都是现包现煮

2、讲卫生。干净整洁是对顾客的负责,她把自己的小摊收拾的干干净净,碗筷每次用完都会消毒。

3、因地制宜,改进水饺。臧健和是北方人,北方的饺子皮厚,香港人不习惯,她就把皮擀薄。馅料、口味上也会听取顾客的建议。

臧健和刚开始出摊时,取了一个名字叫“北京水饺”,因为常年在湾仔码头卖,后来她又在上面加上了“湾仔码头”四个字。

3

从街头走进商场,走向世界

湾仔码头水饺逐渐风靡,甚至一位挑食的有*人家**也爱上了它,她是日本大丸百货公司**的千金。

得知此事,大丸百货开始寻找湾仔码头水饺的“生产商”,想让他们入驻自己的商场。

但是,日本商人没有想到,他们认为的生产商竟是一个流动摊贩。

大跌眼镜的他们本不想合作,后来发现湾仔码头水饺的名气太大,商业潜力无限。

于是,提出让臧健和提供“技术”生产水饺,品牌名、销售渠道等全是自己的。

这对一个小摊贩来说,似乎捡了一个**宜,但是臧健和却不傻,她明白自己如果将生产配方交出去,那她就没有价值了。

一个人可悲的就是轻看自己的能力和价值,当我们有足够地自信时,你才能得到别人的尊重和公平对待。

日方终于发现眼前这个女人“不好对付”,降低条件,保留了湾仔码头的品牌、地址、电话,开始了正式的合作。

而这也是湾仔码头水饺从街头走向商场的开始,从此一发不可收拾。

90年代,无数的橄榄枝伸向湾仔码头水饺,寻求合作,其中就包括美国Pill**ury食品。但臧健和都**了。

一心促成合作的Pill**ury多次邀请她去美国参观他们的公司,盛情难却,她便去了。

不去不知道,一去吓一跳。

美国公司先进的技术和生产理念给了她极大的震撼,他们投入产品研发的费用都抵得上她一个厂了。

事实证明,人不能局限于现有的成就,必须与时俱进,才能始终走在前面。

臧建和当即与Pill**ury公司达成合作,后者帮助湾仔码头扩充了品类,进军了美国市场。

4

结语

如今的湾仔码头不仅有水饺,还有汤圆、港式云吞、上海大馄饨。总之,每到一处都有结合当地特色的改进产品。

北京市场中,它占了20%的份额,香港的冷冻饺子市场,它也占30%的份额,湾仔码头年收高达60亿元,是水饺企业中的*头。

40年前,因生活所迫摆摊谋生,如今这个小摊变成了享誉**的企业,这大概是臧建和所没有料到的。

生活就是这样,有艰难困苦,也蕴藏着无限的可能。

无论它怎样,丧气的态度只能带来负面的结果,与其咒怨人生,不如放手一搏!

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