一个月发展30家加盟店,这家重庆本土火锅店爆火,揭秘原因

在重庆,最近有一家火锅店的生意爆火,虽然天气炎热但却丝毫没有减退重庆人民吃火锅的热情,晚上路过街口,这家火锅店的门口总是排着长长等餐队伍,旁边的小窗口也分外吸引人眼球。

这是一家怎样的火锅店,为什么大门和小窗都拥满了人呢?

一个流量偏大的路口,周围零零散散分布着一些中小型餐厅,街道的整体环境略带优雅,特意寻觅周围,我发现周围的建筑风格偏古风,原本古建筑自带一种素雅、古朴的气质,在这里用餐自然会令人心生愉悦。

走进这家店,竹木桌椅,满墙壁写着豪爽的“川腔”口号,还有一些象征红色革命精神以及传统餐饮文化的口杯,整齐划一的排列,瞬间能够将人的情绪拉回红色革命时期。除了门店装修风格以外,更加值得一提的是他们的菜品。

这家店名为:怒火八零全牛串串香,“全牛”顾名思义,这是一场群牛宴,仅牛肉串香的种类就有十几种,什么香菜牛肉串、贡菜牛肉串、虫草花牛肉串、酸豇豆牛肉串、香葱牛肉串等等。

除此之外,怒火八零全牛串串香还有一道令人瞠目结舌的网红菜“牛一根儿”,这道菜将菜品的画面美诠释的非常到位,白色的雾气,物理变化之后结成一个全球型,就像是在变魔术似的,其实这道菜的原型是牛脊髓,但是经过魔术般的变化之后,为这道普通的菜品更增添了一丝的神秘气息。很多光顾门店的人都会点这道菜,并且主动拍照发朋友圈,可见在营销方面怒火八零全牛串串香将网红菜加入其中这一战略的明智性。

说到营销,怒火八零全牛串串香还有一大亮点!那就是它的甜品站。在专门做串串火锅的门店我们很少会见到卖甜品的,而独立的甜品站通常我们会在街道或者商场看到。像这种火锅店内开放甜品站,可供店内和店外的人一起购买食用的营销方式很多见。但是,怒火八零全牛串串香开设甜品站之后为门店带来了什么呢?

店内甜品站的外窗口延伸到店外街口,路过的行人看到的甜品站小窗口和步行街口独立的小窗口并无差异,但是在中小型餐馆林立的地方能够吃到专业甜品站的甜品对于行人来说,口服不减。同时,这样做的又一大利处于商家而言,又多了一项赚钱的技能。试想,原本店内设立甜品站在对于店内顾客而言,一口清凉的甜品可以缓解火锅的燥辣,增加了客单量,而店外的顾客买了甜品就可以走,同时也增加了门店的营收,这样对于商家而言简直一举两得!

怒火八零全牛串串香品牌现在在重庆有多家加盟店,曾经一度一月加盟店的数量增加了30多家,家家门店生意爆火,我想纠其原因,最大的可能性就在这一品牌从营销到产品的口味做的无懈可击!所以,怒火八零全牛串串香在当下成为一个炙手可热的加盟品牌也在情理之中!

3448阅读 18人喜欢

怒火八零将多种不同的牛肉串串将味蕾紧紧相连,牛肉与多种配料、蔬菜、口味的搭配,打造舌尖上的盛宴。

在线咨询

我对此项目感兴趣,马上留言

*姓 名:
*手 机:
留 言:

* 3158将对您的信息严格保密,绝不外泄

创业快讯 查看更多精彩内容 打开