作者 | 每日咖啡资讯

来源 | 每日咖啡资讯（ID：mrkfzx）

有消息报道，澳洲的咖啡外卖杯正在逐渐变小，原因就是澳洲人不能忍受看起来很“厚道”的外卖杯，拉低了咖啡的品质，让原本在店里很美味的咖啡，变得不好喝了!

越来越多的澳洲咖啡店，开始使用这种小型的“**杯”，以期让咖啡和牛奶的比例更**，从而满足对咖啡口味很挑剔的澳洲人。

稍懂咖啡的人，都会知道，不管是浓缩咖啡加热水的美式咖啡，还是浓缩咖啡加牛奶的拿铁，都应该让咖啡与热水或牛奶有一个正确的比例，才能调配出好喝的口味;但现在的情况是，为了卖出一个比较高的价格，同时让消费者不会觉得饮品容量太少而不值这个售价，所以就用很大的杯子，加入了更多的热水或牛奶，牺牲了该有的美味。

我们在国内喝的星巴克、瑞幸、Costa等等，都普遍采用了大容量的杯子，在我们病垢它们难喝的同时，其实背后也有商家的无奈。在价格与品质的平衡上，我们还有一段很长的路要走!