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摸错门牛肚王火锅以经营火锅、烧烤为主,它传承乾隆五十五年的皇家秘方,为消费者还原来自皇家的钟鸣鼎食的高贵与精致,被誉为“牛肚火锅始祖”,牛肚火锅产业的领导者。 摸错门牛肚王火锅制定了统一的操作流程和工作标准,为连锁店的统一运营立下了标杆,先后被中国连锁协会和中国烹饪协会吸纳为“中国连锁经营协会理事单位”和“中国烹饪协会火锅专业委员会副主任单位”。

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