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香肠工坊，是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统，在保持古法生产的风味和品性的基础上，实现了工厂化生产的高效率和可靠性。香肠工坊在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研制的肉制品微型生产线及生产技术，解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端，极大地提高了生产效率和产品质量。

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